中華風にらの卵とじ
みっちょんちょん
作り方
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1
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しいたけは軸を切り４つに切る。にらは５ｃｍにざく切りにしておく。卵は溶いておく。
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2
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暖めたフライパンに油を入れ、しいたけを炒める。
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3
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しいたけに半分ぐらい火が通ったら、にらをいれ炒める
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4
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にらがしんなりしてきたら桜海老を入れ、塩と鶏がらスープの素で味をつける
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5
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卵を入れ、かきまぜて半熟になったら、醤油、ごま油を入れ、香りをつけたらできあがり！
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コツ・ポイント
卵をいれたら手早く仕上げるのがコツです。
このレシピの生い立ち
いつも和風の卵とじばかりだったので、中華風にしてみてもおいしかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
