アメリカンプルーンクッキー
Description
ちょっと噛みごたえのある感じの、カントリークッキーです。バターなしで、砂糖も少しプルーンで自然な甘みです!
材料
(大8枚)
1と1/2カップ
大匙1/4
☆ベーキングソーダ
小匙1/2
☆塩
少々
☆シナモンパウダー
小匙1/4
100g
45㏄
砂糖
大さじ3
1個
水あめ
大匙1/4
♡砂糖
大匙1
♡シナモンパウダー
小匙1/4
作り方
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1
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★をFPに入れペースト状にしておく。これをボールに移し、砂糖、卵、水あめの順に入れへらで混ぜ合わせる。
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2
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☆は全て計量して混ぜておく。これを1に入れ、良く混ぜる。
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3
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オーブンを180℃に暖めておく。
お皿に♡を混ぜておく。
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4
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2の生地を8等分にして丸め、3の♡を転がすように付け天板に置く。
オーブンで15分くらい焼く。
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コツ・ポイント
バター無なので、生地を丸める時に手に着くのでスプレーオイルを付けてやると良いです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるように「シナモンソフトクッキー」
(http://cookpad.com/recipe/2585028)を作りましたが、子供たちにこちらの方が好評だったので新しいレシピとして起こしてみました。
(http://cookpad.com/recipe/2585028)を作りましたが、子供たちにこちらの方が好評だったので新しいレシピとして起こしてみました。
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