チキンのソテー☆ねぎポン酢だれかけ

たれを作ります。先ずは白ネギをみじん切りに。簡単な方法はこちらID : 2586644

小さなボウルなどにねぎポン酢だれの材料を混ぜ合わせます。

鶏肉を一口大に切り塩・こしょうを振ります。

弱火にして酒を加え、蓋をして蒸し焼き２〜３分。※引火注意

蓋をあけて強火で水分を飛ばす。

水分が半分ほどになったところで、付け合わせの白ネギ（斜め輪切り）を一緒に火に通し、完全に火を飛ばす。