まるで料亭の一品☆ふき味噌マヨ魚田！
Description
ふき味噌はご飯のお供だけではもったいない☆簡単でおいしい！お弁当にも！
料亭の一品にもなれそうな魚の田楽です。
料亭の一品にもなれそうな魚の田楽です。
アタック№１
材料
（2人分）
作り方
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1
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魚に酒と塩を振ってしばらく置く。
（二つに切って間の骨を取ると食べやすくなりますが、そのままでもokです）
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2
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ふき味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる。
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3
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グリルにくっつかないホイルを敷き、魚を置く。（こうすると魚が網にくっつくことなく、後の掃除も楽です）
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4
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グリルのオートキーの場合は、切り身の弱めを選択して焼く。（オートキーがない場合は、控えめに焼く）
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5
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焦げ目があまりつかない程度に焼けたら、ふき味噌マヨネーズをのせて、さらに2分位少し焦げ目がつくまで焼く。
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6
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ふきみそは、レシピID:2608330をご覧ください
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7
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鶏ささ身でも、美味しくできます！
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8
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さらに、梅肉を乗せてみました、これまた美味！
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コツ・ポイント
味噌をのせるのは、魚田の場合本来は皮側ですが、皮の方でも身の方でもお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑のふきのとうが豊作で、ふき味噌の瓶詰がたくさんできました。そこで、ふき味噌と旬の魚の鰆を使った一品を考えてみました。
