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(14品)
レシピID :258687
こんがり豆腐のマヨ味噌
豆腐が豆腐じゃなくて、しっかりとしたおかずになります。大豆好きにはもってこいかな(*'-'*)
材料
木綿豆腐
１丁（４００ｇ）
味噌（何でも）
大２
マヨネーズ
大２
砂糖
小１／２
醤油
小１／２
とろけるチーズ
１枚
パン粉
少し
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1
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豆腐をよく水切りしておく。（私はキッチンペーパーにくるんでレンジで１分半チンして置いておく。）***このときによく水切りしておかないと、あとでビチャビチャになってしまうので、しっかり水を切っておく。
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2
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味噌、マヨネーズ、砂糖、醤油をよく混ぜておく。
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3
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耐熱の容器に水切りした豆腐を1.5センチくらいにスライスしてならべ上からたっぷり、２のマヨ味噌をかける。その上からチーズをのせ、さらに上からパン粉をかける。
***パン粉が豆腐から出た水分を吸ってくれる。
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4
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オーブンでチーズがとけ、色がつくまで５分くらい焼く。
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5
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五目厚揚げでも作ってみました。
こちらは、上に肉マヨ味噌、海苔、チーズを乗せて♪
味が肉味噌だと濃くてgood！
コツ・ポイント
水切りをしっかりすれば、失敗なしです。
好みでマヨ味噌のなかに豆板醤とか、マスタードなどをいれてもおいしいですよぉ♪♪
絹ごし豆腐もぷるぷるしててgood★
お酒のおつまみにも簡単だし、最高でした。
好みでマヨ味噌のなかに豆板醤とか、マスタードなどをいれてもおいしいですよぉ♪♪
絹ごし豆腐もぷるぷるしててgood★
お酒のおつまみにも簡単だし、最高でした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(11人)
ありがとうございます★豆腐ってヘルシーでいいですよね＾＾
チーズがおいしそう★ありがとう！！
豆腐大好きになりますね＾＾
豆腐以外にも活用ありがとう＾＾白ゴマの風味とあいそう～♪
なんだかとってもクリーミーそうでおいしそう☆ありがとう！
すてきな一品になって嬉しいです♪ミソマヨに乾杯☆w
こんがりおいしそうに焼いていただいて嬉しいです♪
こんがりおいしそう♬マヨ味噌うまうまですねぇ～＾＾
なんだか洋風でおいしそう♬マヨみそはまりますよね＾＾
おいしそうな焼き目♬♫ツナいいですねぇ～さっそくあたしも！！
06/06/09
ミエル
こんがり焼けてきれい！間に何か挟んでもおいしそうですよね♪
こちらのレシピを昨日のお夕飯に作らせていただきました。
豆腐大好きなので、そのままでもいけちゃうんですが、マヨ味噌が豆腐と合っていて、美味しかったです。こんがり具合も（≧∇≦）ъ
今日の日記でも紹介させていただきましたので、良かったら遊びに来てください。
ありがとうございました。
豆腐おいしく作っていただいたみたいで、とてもうれしいですヽ(=´▽`=)ノ
豆腐大好きなので、これからもおいしいアレンジを開発したいですね！
そして、日記読ませていただきました★
今日がお誕生日なんですね♪おめでとうございますー
実はわたしも明日の１２日が誕生日なんですよぉ(*'-'*) 笑
これからも、おいしい料理作ってください！
今夜はコーンを入れて作ってみました♪
豆腐のおかずが大好きなんですが、これは本当に「しっかりおかず」になりますね♪
豆腐の水切りがちょっと弱かったのですが・・・パン粉のカリカリがおいしかったです
冷奴に飽きたり、ちょっとボリュームが少ないなって時に重宝しますね～(゜o゜)
ごちそうさまでした♪
実はもう何度も作ってます♪
パパも息子も豆腐好き。大好評です。
にんにく味噌で作ったり今回はごま味噌で作りました。
これ作ると絶対に息子に
「明日も食べたい。毎日作って」
と言われます(*^m^*)
おいしいレシピありがとうございました(ﾟ∇^*) ♪