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レシピID :258720

手作り黒みつ!

手作り黒みつ!
アメリカで黒みつが手に入らなかったので自分で作ってみました!黒砂糖と白砂糖の割合は2:1でお水もそれによって調整してくださいね♪

材料

黒砂糖
80グラム
白砂糖
40グラム
100cc

1

鍋にすべての材料を入れて、弱火にかけながら砂糖を溶かしていく。

2

黒砂糖を煮立てるとあくが出るのであくを丁寧に取る。

3

とろみがついてきたら、火から下ろして荒熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
お好みのものにかけて食べてくださいね♪煮物の照り出しにもGood!

コツ・ポイント

焦げないように弱火で少しずつ煮詰めます。黒砂糖は大きめの塊でも溶けます。熱がある状態ではさらさらでも、冷蔵庫で冷やすと、とろとろになりますよ~!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

360 (313人)

11/09/22

写真

少量をフライパンで。あっという間においしい黒蜜に♪

イチゴまりー

11/05/19

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簡単なのにすっごくおいしかったです!これから黒蜜は手作りします☆

ハヤテクッパ

トロトロで美味しそうです!手作りだと安心して食べられますよね

11/07/22

写真

初めて作りましたヽ('ヮ') 豆乳プリンでいただきました。

今日のごはんは?

豆乳プリン、いいですね~!やっぱり豆乳との相性抜群ですね☆

11/07/08

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Dark Brown Sugarで出来るなんて、驚きです。美味!

IloveReo

美味しく出来たようでよかったです!!これはお餅でしょうか^^

11/06/10

写真

豆乳寒天にどうしてもかけたくて作りました~^^

gangcun

わー!とっても素敵な豆乳寒天ですね♪美味しそう!

11/04/28

写真

買わなくてもいいので嬉しいです^^

さてぃこはん

味の調整が出来て良いですよね。れぽありがとうございますー!

11/04/18

写真

黒蜜を手作り出来て嬉しいな♪いろいろ利用できて楽しみです。

たよたひママ

安心安全の手作りが一番ですよね!

11/04/01

写真

手作りできて嬉しい★お菓子やヨーグルトに使います♪美味!

ゆあなママ

ありがとうございます!お菓子と相性良いですよね★

11/02/08

写真

豆乳プリンにかけていただきました❤手作り出来るんですね…感謝です

いろえりっち

豆乳プリン美味しそうですね!つくれぽありがとうございます。

11/01/26

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このレシピで常備していた黒蜜が切れたのでリピです♡フル活用♪

季喜

作っていただきありがとうございました!

10/10/24

写真

天草から作ったあんみつに☆買わずに美味しいの出来ました♪

いぶ母ちゃん

つくれぽありがとうございます ゚+.(・∀・).+゚.。oO

10/09/19

写真

黒蜜が手作り出来て嬉しいです!!本当美味しい!!リピ決定!

Mizuho*

つくれぽありがとうございます ゚+.(・∀・).+゚.。oO

このレシピの生い立ち

公開日: 06/06/07
黒みつが手に入らなかったので作りました。

写真ブログやってます。
http://kanaism.exblog.jp/

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