簡単！しっとりバナナパウンドケーキ
Description
ベーキングパウダーは使いません^ ^
溶かしバターにしてから作る方法で、
時間をかけずにしっとりパウンドケーキ！
溶かしバターにしてから作る方法で、
時間をかけずにしっとりパウンドケーキ！
yuyusan193
作り方
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[下準備]
バナナを飾り用に
薄い輪切りを10枚
切って用意しておく。
残りは生地に混ぜ込む用で
細かく刻んでおく。
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3
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バターを耐熱ボールにいれ
ふんわりラップをし
電子レンジで
500wで1分〜2分
様子を見ながら
溶かしバターに。
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4
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バターが溶けたら
砂糖を入れ
泡立て器でよく混ぜる！
ここでしっかり混ぜましょう！
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5
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オーブンを
170度で45分に設定し、
温めておく。
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6
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卵を1個入れては混ぜ、
また1個入れては混ぜ、
しっかり泡立て器で
混ぜ合わせます！
最後にラム酒を投入！
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7
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ここでゴムベラに持ち替え
薄力粉を投入。
その薄力粉の上に
乗せるように
刻んだバナナを入れ
さくさく切るように混ぜる。
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8
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生地が混ざったら、
形に流し込む。
輪切りバナナの片面に
薄力粉をまぶし
まぶした方を下にして並べる。
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真ん中に包丁で
切り込みを入れて、
170度のオーブンで
45分焼いて
完成です^ ^！！
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表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。
ただし膨らみきったかなーと思うところでかぶせてください！
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焼きあがったら
すぐに形から取り出す。
ある程度粗熱がとれたら、
冷め切る前に
ラップで全体をつつんでください。
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↑ラップを包まずそのままにしておくと、パサパサしたパウンドケーキになるので要注意。
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焼きたてでも食べれますが1日、2日寝かした方がすごく美味しくなってます！！＼(^o^)／
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コツ・ポイント
薄力粉を入れる前の混ぜる工程は
しっかり泡立て器で
混ぜましょう！^_^
ベーキングパウダーを入れなくても
しっかり綺麗に膨らみます！
しっかり泡立て器で
混ぜましょう！^_^
ベーキングパウダーを入れなくても
しっかり綺麗に膨らみます！
このレシピの生い立ち
自宅にバナナがたくさんあり、
簡単に焼き菓子にできないかな〜と
思った時に、
ささっと作れる
パウンドケーキに
してしまおうという事で！^ - ^
簡単に焼き菓子にできないかな〜と
思った時に、
ささっと作れる
パウンドケーキに
してしまおうという事で！^ - ^
yuyusan193
