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OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー

レシピID:258783

アイスのクッキー＆クリームのようなチーズケーキバー♪「オレオも入れてね！」と、子供達が大好きな１品^^

ぱみ

材料（ 14×19型(牛乳パック2個使用orスクエア型orパウンドケーキ型2個) ）

クリームチーズ	２５０ｇ
オレオ	1パック(18枚)
バター	40g
*砂糖	60g
*レモン汁	1/2個分
*卵	1個
*生クリーム	100cc

1: 準備■クリームチーズを常温に戻しておく。■型がない場合、牛乳パック2個で型を作る。2個をしっかり合わせる。セロテープで止めても大丈夫！■いずれも、型にバター(分量外)を少量ぬり、敷紙かクッキングシートを敷いておく。■バターを溶かしておく。

2: オレオ12枚は、中のクリームをナイフなどではがし(３で使うのでとっておく！)、ビニール袋に入れて、『荒め』にくだく。ボールに、溶かしたバターと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら、型に敷き詰め(隙間のないように)、冷蔵庫で冷やしておく。

3: オーブンを170℃に予熱する。クリームチーズをボールに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。なめらかになってきたら、*印を順に加え、ホイッパーでその都度よく混ぜ合わせる。最後に2のオレオのクリームも入れて混ぜる。

4: オレオ、残りの6枚をそのままビニール袋に入れ、今度は『細かく』くだき、３のボールへ加えてよく混ぜ合わせる。

5: 冷蔵庫で冷やしておいた２へ、４を流し込む。こっくりしているので、ヘラなどで均等にして下さい。

6: 温めておいたオーブンで35分～40分焼く。(竹串で刺して、ちょっとくらい生地がついてきても大丈夫！)焼き上がったら粗熱をとり、型と敷紙の間に１周ナイフを入れる。そのまま冷蔵庫で１晩おく。(写真のように割れていても冷やせば大丈夫！)

7: よ～く冷えたら型から出し、向かって横長に置き、縦1/2に切り、再び横長に置いて縦に８等分に切る。すぐに食べない場合は、１つずつラップをして冷凍庫へ！

8: こんな感じにクッキングシートで包み、リボンやひもで結んだら、ちょっとかわいいかも♪クッキングシートを切る時も、ギザギザはさみで切るとちょっとオシャレ♪

コツ・ポイント

☆チーズを濃く、クリーミィーに仕上げたかったので、粉類を入れるのはやめました☆牛乳パックの型・・・手順７をパックの４角を切り開きそのままカットできるので便利！型から出す時、崩れる心配ナシ！(使用に関して…COOK　PAD‘お料理を楽しむにあたって’も読んでみて下さい)☆冷凍庫で冷やしてから食べるのがおススメ！☆１つ１つラップして、小腹がすいた時、時間のない朝食時、食べたい時にパクパクパク^^♪