OREOも入れて♪大好きチーズケーキバー

準備■クリームチーズを常温に戻しておく。■型がない場合、牛乳パック2個で型を作る。2個をしっかり合わせる。セロテープで止めても大丈夫！■いずれも、型にバター(分量外)を少量ぬり、敷紙かクッキングシートを敷いておく。■バターを溶かしておく。

オレオ12枚は、中のクリームをナイフなどではがし(３で使うのでとっておく！)、ビニール袋に入れて、『荒め』にくだく。ボールに、溶かしたバターと一緒に入れ、よく混ぜ合わせたら、型に敷き詰め(隙間のないように)、冷蔵庫で冷やしておく。

オーブンを170℃に予熱する。クリームチーズをボールに入れ、ヘラで柔らかくなるまで練る。なめらかになってきたら、*印を順に加え、ホイッパーでその都度よく混ぜ合わせる。最後に2のオレオのクリームも入れて混ぜる。

冷蔵庫で冷やしておいた２へ、４を流し込む。こっくりしているので、ヘラなどで均等にして下さい。

温めておいたオーブンで35分～40分焼く。(竹串で刺して、ちょっとくらい生地がついてきても大丈夫！)焼き上がったら粗熱をとり、型と敷紙の間に１周ナイフを入れる。そのまま冷蔵庫で１晩おく。(写真のように割れていても冷やせば大丈夫！)

よ～く冷えたら型から出し、向かって横長に置き、縦1/2に切り、再び横長に置いて縦に８等分に切る。すぐに食べない場合は、１つずつラップをして冷凍庫へ！