おやつに♡卵1個でミニどら焼き
れみカ
作り方
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1
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ボウルに卵を割り、ときほぐす。
砂糖を加えて湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜる。
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3
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薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
(振るわなくて大丈夫！)
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4
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オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
ボウルにラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かす。
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5
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かぼちゃ餡作り。
タネを取り皮ごとレンジで柔らかくなるまでチン。
暖かいうちに砂糖を加えフォークでつぶしながら混ぜる。
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6
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牛乳を好みの餡の硬さになるまで加えて混ぜて完成。
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7
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休ませた生地に適量の水を加えていき、さらさら流れ落ちる状態になるようにする。
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8
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フライパンを温め油を薄くひく。
大さじ1ずつの生地を焼いていく。
この
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9
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焼き終わった生地は乾かないように濡れ布巾をかけておく。
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10
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この分量で12枚焼けるので、6個分。
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11
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かぼちゃ餡を挟んで完成！
子どもにも安心して食べてもらえるどら焼きです(^ ^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お弁当のデザートに作りました。すごく簡単、ちょうどいい量ですよ(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れみカ
