いかと里芋のトマト味噌煮

里芋は皮を剥いて、一度煮こぼす。

いかは内臓を抜き、胴の部分を、皮付きのまま輪切りにする。

みりん、味噌、トマトソースを、味噌が溶けるまで混ぜておく。

4が軟らかくなったら、3といかを入れる。

いかに火が通ったら、芋といかを取り出して、汁を煮詰める。

6が好みの濃さに煮詰まったら、芋といかを戻して汁を絡める。