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カツオ流サンジのポトフ

カツオ流サンジのポトフの画像

Description

コストコへ行くと大量の野菜が手に入ります（こんなに要らんのだが（−−ｌｌｌ　笑）
そこで我が家はポトフで消費します♪

材料 （たっぷり２人前）

ウインナー
６本
じゃがいも(中)
２個
玉ねぎ
１個
にんじん
１/２本
キャベツ
１/４個
セロリ
２本
ローリエ
１枚
鶏がらスープの素(粉末)
大さじ１
水
１０００ｃｃ
塩
小さじ１/２
●にんにく
１片
●オリーブ油
大さじ１
黒コショウ
少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ソーセージに切れ目を入れます
    野菜はそれぞれ適当な大きさに切って

  2. 2

    写真

    大きめの鍋に①と水・鶏がらスープ・塩・ローリエを入れ火にかけ、沸騰したら３０分ほど煮ます

  3. 3

    写真

    ニンニクはみじん切りにしてオリーブ油で香りが出るまで炒めます。
    薄く色づく程度まで
    じっくりと！

  4. 4

    写真

    ③をオイルごと②のスープに加えて味を見て出来上がり♪

  5. 5

    ④で味が薄ければ塩を足してください

    お好みで黒コショウとパルメザンチーズを振ります

コツ・ポイント

一気に投入！煮えたら出来上がり♪の超簡単レシピです＾＾　　笑
ニンニクは冷たい油から弱火でじっくり炒めましょう
お好みですが・・・パルメザン入れるのお薦めです♪

このレシピの生い立ち

サンジの満腹ごはんより
最初に根菜、つぎにこの材料・・・フランクフルトを入れて・・・なんて、面倒くさい（−−；
我が家流に一気投入でアレンジしてます（笑）
レシピID : 2588931 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年3月2日
写真
ユーロン
野菜たっぷり～野菜の甘味ぎゅっと！(*^-^*)

いつも美味しそうなれぽ感謝です☆

2014年4月25日
初れぽ
写真
山本奈々
なんとも雑な盛り付けになってしまいましたが…、美味しかったです！

いえいえ♪とっても美味しそうに作ってくれて有難うございます♪

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戦うコックサン
カツオ流サンジのポトフ
by 戦うコックサン