お弁当にドライカレー
なもち1005
作り方
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1
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たまねぎ・ピーマンをみじん切りにする。
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2
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鍋に油とにんにく・しょうがを入れて、香りがしてきたら合びき肉を入れ、ナツメグをふりかける。ひき肉はしっかり炒める！
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3
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ひき肉の色が変わったら、たまねぎ・ピーマンを入れて、ひき肉の脂をまとわせながら、しっかり炒める。
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4
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★を投入して全体に味をいきわたらせるように混ぜながら火にかける。
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5
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水分がほとんどなくなったら、ガラムマサラ・塩・黒こしょうで味を調えてできあがり！
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6
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晩ごはんのあとにちゃちゃっと作っておけば、朝らくちん＆味もなじみます☆
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コツ・ポイント
お野菜はもちろんなんでもいいです！今回炒め油に唐辛子とにんにく入りのグレープシードオイル使ったので、もしかしたら普通の油だと辛みが足りなくなるかも…？試してなくてすみません。
このレシピの生い立ち
「お弁当、ドライカレー食べたいなぁ」と旦那がつぶやいたのが聞こえたので。
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なもち1005
