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簡単♪牛肉とごぼうのしぐれ煮

簡単♪牛肉とごぼうのしぐれ煮の画像

Description

箸休めにピッタリですよ♪

材料 （作りやすい分量）

ごぼう
一本
牛肉(切り落とし)
250g
しょうが
お好みの量
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
★ダシダ(ほんだし)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは3ミリほどの斜め薄切りにし、水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を入れ千切りにした生姜を炒める。

  3. 3

    写真

    香りが出てきたら牛肉を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わってきたら、水を切ったごぼうを入れる。

  5. 5

    ふたをして中火で約5分煮る。

  6. 6

    写真

    ★の調味料をいれ、よく混ぜる。

  7. 7

    写真

    水分を飛ばして味をしみこませる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間ぐらい保存可能です。
弁当にとっても便利(^_^)

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに！もちろん食卓の一品にも。
レシピID : 2589078 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月28日
初れぽ
写真
ちーきよ
お弁当に入れました。美味しいかったです

レポありがとうございました！ぜひ、また作って下さい(^^)

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apple521
簡単♪牛肉とごぼうのしぐれ煮
by apple521