レーズン★ちぎりパン(HB生地)の画像

Description

どこをちぎってもレーズンが顔を出します♪
ふわもち食感で幸せ気分♡
冷凍保存も出来るので、食べたい時にすぐ食べられます☆

材料 (18×18cmのスクエア型使用)

パン生地
200g
砂糖
20g
2g
バター
20g
50cc
80cc
途中でホームベーカリーのパンケースに投入するもの
70g

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」を選んでスタートボタンを押す。

  2. 2

    ※お手持ちのホームベーカリーでのパン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。

  3. 3

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  4. 4

    ※レーズンを自動で投入するケースが付いている場合は、そちらにレーズンを入れてください。

  5. 5

    ※手動でレーズンを投入する場合は、合図が鳴ったらふたを開け、パンケースにレーズンを入れてふたをしてください。

  6. 6

    パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

  7. 7

    写真

    6の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
    (※ベンチタイム

  8. 8

    ※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
    また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。

  9. 9

    写真

    7の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

  10. 10

    写真

    オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。

  11. 11

    発酵が終わったら型をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

  12. 12

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    予熱が完了したらオーブンに10を入れ、様子を見ながら12分位焼く。
    焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。

  13. 13

    ※時間が経ったパンは、600wの電子レンジで1個の場合10秒ほど温めると、またふわふわになりますよ♡

  14. 14

    ★冷凍保存可能★
    食べる時は、耐熱皿にのせて電子レンジで加熱してください。
    (※1個の場合600wで30~40秒です。)

  15. 15

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    ☆2014.07.20
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  28. 28

    ☆2018.07.14
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

ホームベーカリーのメーカーの違いにより、コースの設定方法も違うと思うので、お手持ちの機種に合わせて設定して下さい。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

【お家で菓子パン作り】ちぎりパンの第3弾!
今回は、レーズンを入れて作ってみました~♪
レシピID : 2590059 公開日 : 14/04/22 更新日 : 18/07/14

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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〜みみみ〜
生地ふわふわで絶品でした(^^)ゼリー型で♪
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arariko
ちぎりパンではなく丸パンで。発酵+10分、焼き時間は変えずにふわふわ柔らかくて美味しかったです。仕上げに化粧で粉をふってます
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ma2kaboch
3ヶ月以上ラム酒に漬け込んだドライフルーツで。強力粉が無くて薄力粉ですが美味しく出来ました。
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♪☆ちーちゃん☆♪
フワフワ美味しく出来ました^ ^美味しすぎてあっという間に無くなります