磯の香たっぷり 三日とろろの画像

Description

三島の「青のり」をかけた、磯の香りたっぷりのとろろごはんです。

材料 (1人分)

70g
30g
三島の青のり
大さじ1
100g
白だし
大さじ1
しば漬け
5g

作り方

  1. 1

    米ともち麦を通常炊飯の水加減で炊飯する。

  2. 2

    とろろと白だしを混ぜる。

  3. 3

    器に①を盛り付け、②と『青のり』をかける。

  4. 4

    しば漬けを添える。

  5. 5

    写真

    国産のすじ青のりを使用しています。濃い深緑色で、細長いスジ状をしており、風味豊かなすじ青のりです。

コツ・ポイント

三島の青のり

このレシピの生い立ち

1月3日は「三日とろろの日」です。
正月3日にとろろを食べると、無病息災で過ごせる、長生きするなどといいつたえがあります。
レシピID : 2590647 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

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