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梅と大葉の冷製サラダパスタ

梅と大葉の冷製サラダパスタの画像

Description

野菜たっぷりで前菜とメインを一緒に食べれる一品になりました♪( ´∀｀)
春先から夏場にかけてオススメですよ♪

材料 （二人分）

パスタ
お好みで
新玉ねぎ
一玉
水菜
一束
大葉
四枚
ツナ缶
お好みで
☆ニンニク
二欠片
☆梅干し
二粒
☆梅干しのシソ
お好みで
☆めんつゆ濃縮三倍
70～80cc
☆水
15cc
☆オリーブオイル
少量
氷
多めに

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄く切る（少し位厚くても食感が楽しめるのでお好みで♪）水にさらして、水切りして塩をふって冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    水菜も同じように切ったら水切りしたら冷蔵庫で♪

  3. 3

    ここでパスタを茹でて下さい♪
    その間に大葉は千切りで、ニンニクはみじん切り、梅干し、シソは種取ってたたきにしてください♪

  4. 4

    パスタがゆで上がったら氷水にさらして、よく冷やして下さい♪
    （パスタは少し柔らかめに茹でるのがオススメですよ♪）

  5. 5

    パスタを冷やしてる間にボールに☆の材料を入れて、よく混ぜて下さい

  6. 6

    パスタがよく冷えたら、ボールに新玉ねぎと水菜とパスタを入れて、全体によく絡んだら盛り付けて、最後にツナをのせて下さい

  7. 7

    ボールに残ったタレはそのままドレッシング代わりに、パスタにかけてください♪( ´∀｀)

コツ・ポイント

色んな野菜で試してみてくださいm(__)m
梅干しのシソがいい味出します(*´ω｀*)
キュウリやトマト、レンコンとかでも美味しいかと思いますm(__)m

このレシピの生い立ち

冷蔵庫と相談した結果でした(´д｀|||)
レシピID : 2590976 公開日 : 14/04/17 更新日 : 14/04/17

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まきだい0489
梅と大葉の冷製サラダパスタ
by まきだい0489