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カレーリメイク☆カレーうどん

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Description

カレーライスの次の日はカレーうどんに変身！
おだしのおかげで、さっぱりいただけます

材料

残ったカレー
適量
うどん
適量
■ だし(3～4人分)
●水
800ml
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ0,5
○ほんだし
小さじ1強
○だしつゆ(5倍濃縮)
大さじ2
○しょうゆ
大さじ0,5

作り方

  1. 1

    ※うどんを茹でる、カレーを温めるなどの作業は、だしを作りながらちょうど良いタイミングで進めてください

  2. 2

    ・だしを作ります
    お鍋に●印の材料を入れて、加熱します

  3. 3

    煮立ってきたら、火を弱めて、○印の材料を入れます

  4. 4

    沸騰させない程度に加熱しながら、味を調整します

  5. 5

    うどんが茹で終わったら器に盛り、だし➝温めたカレーの順にかけて出来上がりです

コツ・ポイント

・レトルトのカレーでももちろんOKです！
・うどんの茹で時間は、乾麺や冷凍ものなどで差がありますので、タイミングを見計らっていただけたらと思います。。

このレシピの生い立ち

大学の学食にて
おばちゃんが作っているところを見て、
「カレーうどんってこうやって作るのかー」と知りました
手際が良くて簡単そうに見えたので、真似してみました笑
レシピID : 2591317 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月5日
写真
sweet_rose
夏休みランチに簡単で大助かり＾＾お出汁も美味♪ご馳走様＾＾

お役に立てて嬉しいです♡美味しそうなれぽありがとうございます

2014年5月15日
写真
唯やん
参考にさせて頂きました♡すごくおいしくできましたbД`* 

れぽ感謝です！プロフ拝見☆お料理、頑張ってください＞＜

2014年5月6日
初れぽ
写真
翔舞ママ
夕食に♪ 美味しかった(≧▽≦)

具だくさんでとっても美味しそうです♡れぽありがとうございます

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( )
ちーこことれんれん
カレーリメイク☆カレーうどん
by ちーこことれんれん