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万能ネギ 正しい冷凍保存

万能ネギ 正しい冷凍保存の画像

Description

汁物や炒め物の仕上げにちらしたり
有効に活用出来ますよ☆☆

材料

ネギ
適量
ジップロック(タッパー)
大１枚

作り方

  1. 1

    ネギ類は新鮮なうちに刻み
    ザルに並べてしばらく置くか、
    キッチンペーパーにくるんで
    一晩冷蔵庫で保存し水気を取ります。

  2. 2

    水気がとんだら、タッパーか
    ジップロックに入れて
    フリージングします。

  3. 3

    乱切りにしたものは、
    半冷凍の段階でバラバラに
    ほぐしてあげるとキレイに
    フリージングできます。

  4. 4

    冷蔵保存だと１週間〜
    冷凍保存だと１ヶ月〜
    長期保存が出来ます！

コツ・ポイント

※
水気をしっかり取らずに
フリージングしてしまうと、
ガチガチに固まってしまうので注意。

このレシピの生い立ち

長期保存したくて。
レシピID : 2591781 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2022年10月17日
写真
ハト子さん
冷凍庫で半分凍った段階でほぐしたら見事シャカシャカになりました！ でも使ったらすぐ冷凍庫に戻さないとまた水分出てきちゃいますね。
#万能ねぎ
2015年1月29日
写真
RINRI☆
長く保存したいので冷凍しました！助かります。

そういってもらえると嬉しいです レポありがとうございました♪

2014年8月20日
写真
ゆかぴぃ77
たくさん余ったので助かりました。ありがとうございます☆

そういってもらえると嬉しいです レポありがとうございました♡

2014年7月28日
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ヴィーナスけい
ダメにしないで使い切れて便利です♪感謝☆

パラパラだと使い安いですよね！レポありがとうございます♡

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AOI✿2児mama
万能ネギ 正しい冷凍保存
by AOI✿2児mama