ニラ入り☆いももち♪
☆みく☆ミ
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて串が通るまで茹でます♪
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2
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茹であがったら、お湯を捨て強火で水分を飛ばします♪鍋底に膜がはるのが目安
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3
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熱々のうちに片栗粉を入れ、潰します!!
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4
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3㎝幅に切ったニラを入れて手でこねます!!火傷注意です!!でも熱々のうちにやると、もっちり出来ます♪
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5
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食べやすい大きさに整えて、多めの油で焼きます♪箸でさしたときに、いももちが箸にくっつくのが焼き上がりの目安♪
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6
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砂糖醤油や辛子醤油をつけて食べたらぅんまいです♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは男爵を使うともちもちに出来ます♪写真はメークインです。メークインなら、とにかく熱々のうちにこねないとパサパサしてしまいます。
余ったら冷凍保存出来ます♪
余ったら冷凍保存出来ます♪
このレシピの生い立ち
大量の…大量のメークインを消費するため…(T-T)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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