寅さんの好物!芋の煮っころがし
Description
「男はつらいよ」でおばちゃんが「今日はね、寅ちゃんの好きなお芋の煮っころがしだよw」と言っているサトイモの煮物です♪
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
芋が煮崩れするのが嫌な場合は下ごしらえで「面取り」をすることと、煮る際に沸騰させないでコトコトと時間をかけて煮てください!
このレシピの生い立ち
「男はつらいよ」で「お芋の煮っころがし」はさといもの煮物であることを知って、近くの総菜屋で買って来て食べたら美味しかったので再現してみました!!