菜の花と苺のライスサラダ♪
AIFF
作り方
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1
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野菜、苺を全て１ｃｍ角位の大きさにカットします。
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2
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炊いたご飯をザルにあけ、良く水で洗い、冷たくなったらよく水気を切っておきます。
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3
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ニンニク、ベーコン、エリンギをサラダ油で炒めます。
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4
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エリンギがしんなりしてきたら、菜の花、アンチョビを入れ、さらに炒めながら塩胡椒で調味します。
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5
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火を止め、そのフライパンにトマト、胡瓜、コーン、ＥＸオリーブ油を加え粗熱をとります。
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6
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ご飯をフライパンにあけ、良く混ぜ合わせます。
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7
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皿に盛り付け、苺、粉チーズ、黒胡椒をトッピングしたら完成です♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かすと、ごはんに味がしみ込み、
よりおいしく召し上がれます。
よりおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
苺の独特の食感、やさしい甘みは、
いろいろなメニューに使っています。
ライスサラダにも挑戦したら、
とてもバランスよく、美味しく仕上がりました。
いろいろなメニューに使っています。
ライスサラダにも挑戦したら、
とてもバランスよく、美味しく仕上がりました。
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AIFF
