豆腐とピーマンのオイスター炒め
Description
豆腐に玉子がからんでおいし～です♡
ちーすけ♡
材料
（２人分）
３００g
１００g
２個
１個
塩コショウ
少々
ごま油
大さじ１
★オイスターソース
大さじ２
★酒
小さじ１
★おろしにんにく
１片分
★おろししょうが
１片分
作り方
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1
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フライパンにごま油（半量）を入れ熱し豆腐を一口大にちぎって焼き 取り出します。
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2
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①のフライパンにごま油（半量）を足し豚肉とピーマンを炒め塩コショウを軽く振り豆腐を戻して炒め合わせます。
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3
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②に合わせておいた★を加え炒め合わせて味が絡んだら溶き卵を回しかけ大きくかきまぜて玉子が固まったら火を止めます。
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コツ・ポイント
ピーマンは炒めすぎない方が歯ごたえがあっておいしいです♪（あ。炒めてくた～っとなったのが好きな人は炒めてくださーい♪ ）
このレシピの生い立ち
旦那さんのダイエットに豆腐料理に凝っていた時期があって（笑） 味がしっかりついた豆腐料理を！と作りました♡
このレシピの作者
(
)
ちーすけ♡
