
バター・卵は常温に戻しておく。薄力粉をふるっておく。
バターをハンドミキサーで混ぜて、クリーム状にする。砂糖を加えて、ふんわりするまで混ぜる。
卵を少しずつ加え、よく混ぜる。バニラエッセンスも加えて白っぽくなるまで混ぜる。
薄力粉を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。半分または1/3の分量にココアパウダー(ふるって)を混ぜてココア生地も作る。粉っぽさが無くなったら手でひとまとめにする。ナイロン袋かラップで包んで冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
生地を3mm.に伸ばし、太巻きを作る要領で転がしながら巻いていく。生地を冷凍庫で30分ほど冷やして1cmくらいの厚さにカットする。
180℃のオーブンで10~13分焼く。
生地を薄く伸ばしたバージョン
生地が分厚いバージョン
ピンクバージョン
12/01/18
2種類のクッキー可愛いですね^^私も嬉しくて笑顔になるぅ~♥
12/01/12
美味しそうなつくれぽありがとうございます ^^
11/10/07
素敵なレシピをお持ちのnyontaさんからのれぽ!嬉しい~♪
11/09/29
たくさん作っていただきありがとうございます!綺麗な渦^^
11/07/06
抹茶大好き~♥美味しそう^^つくれぽありがとうございます!
11/06/15
いびつな渦巻きがあってもそれは愛嬌!つくれぽありがとう~♥
11/06/15
プレゼントに喜ばれるとうれしいですよね。つくれぽありがとう♪
11/06/15
作ってるときって、仕上がりが楽しみですよね^^ありがとう~
11/05/07
きれいな渦ですネ!リピありがとう(´з`)うれし~♪
11/05/06
白黒はっきりきれいな渦巻きですね!れぽありがとう(´з`)
11/04/19
つくれぽありがとうございます^^またよかったら作ってね☆
11/04/06
すごい!!めっちゃ上手にできててびっくり!面白いですね^^
渦巻きクッキーに人目惚れです><o゛
もぉすぐバレンタインなので是非②作りたいのですが!!
そこでくだらない質問をさせてくださいT_T;
バターは多分有塩バターを使用ですよね!?
無塩でも大丈夫でしょうか??ちょうど残っているので。。。
あとお砂糖は紛糖やグラニュー糖でも代用可能でしょうか??
お時間あるときにでもお返事いただければうれしいです^^
よろしくおねがいします☆
バターは無塩でOKです!
お砂糖も粉糖で大丈夫です(・∀-)
私はあまり気にせず、そのときある材料で作ったりしますよ。
家にある材料でできるのはホント助かります☆
今週中にでも練習がてらチャレンジしてみます。
ありがとうございました♪
また報告お待ちしてますね❤
一目で渦巻きクッキーに興味を持ってしまいました(^^*)
質問ですが、卵を加える際、「少しずつ」と書いてあるので、溶き卵を加えるということで合ってますでしょうか?
回答いつまでもお待ちしております。
では宜しくお願いします(*^-^*)
はじめまして。こんばんは
そうです。溶き卵のことです!
1回で何枚くらい焼けるのでしょうか?♡
だいたい30~40枚くらいだったと思いますが・・・^^;
あやふやですみません(>_<)
今日作ろうと思います!♬
おはようございます。
美味しいくてかわいいものができるといいですね♥