豆乳deクレープ生地＊卵、牛乳不使用
ケン＆ピーナッツ
作り方
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1
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材料はこの四つ！材料の◎を最初に混ぜ合わせて、そのあと豆乳を少しずつ入れまぜます。
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2
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フライパンを低中温くらいに温めます。そこへお玉で生地を流します。フライ返しで生地をクルッと円を描き伸ばします。
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3
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周りが軽く浮いてきたら返し時！
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4
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裏に返しきつね色になるまで焼きます。焼いたら皿に置いて熱をとります。
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5
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今回はシュークリームを半分と生クリームとキャラメルソースのコラボ！シュークリームがカスタードなので、味も決まりやすい！
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コツ・ポイント
ダマができにくい順番なので、上から入れ混ぜましょう。
＊薄力粉1:豆乳2でもオススメでした。
＊薄力粉1:豆乳2でもオススメでした。
このレシピの生い立ち
卵なしでもちもちしっとりのクレープを子供に食べさせたくてつくりました！冷めてもバッチリ美味しいですよ！
