ソーセージと海老カラフル野菜のパエリア
Description
コンパクトなホットプレートで楽しく作る春野菜を始め具沢山＆彩り豊かなパエリア。
簡単に作れておもてなしにもピッタリです♪
簡単に作れておもてなしにもピッタリです♪
Aya_1983__
材料
（3～4人分）
1.5カップ
6本
5匹
100g
2本
1/2個
4個
各1/4個
レモンのくし型切り
1/2個分
オリーブオイル
大さじ2
塩胡椒
適量（強めに振る）
●洋風だし汁
350ml
●サフラン
ひとつまみ
●塩
小さじ2
作り方
-
-
1
-
■下準備
・米は洗って水をきっておく。
・●の材料を混ぜておく。
-
-
-
2
-
ウインナーは斜めに二等分に切り、
海老は背ワタを取り除く。
たけのこ、アスパラは食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
ホットプレートにオリーブオイル（大さじ1）を入れ「強」で熱してソーセージを色よく焼き、海老、たけのこ、アスパラを加える。
-
-
-
5
-
塩胡椒を強めに振って炒め合わせ、
火が通ったら一旦取り出す。
-
-
-
6
-
続けてオリーブオイル（大さじ1）を足して玉ねぎを炒める。
-
-
-
7
-
玉ねぎがしんなりしたら米を加える。
米に油がまわったら、ミニトマト、
●を加えて、「強」のまま蓋をして10分炊く。
-
-
-
8
-
蓋を開け、５の具材、パプリカを並べ、さらに「強」でまた蓋をして5分炊く。
-
-
-
9
-
蓋を開け、水分を飛ばすようにして、様子を見ながら「中」～「強」で4～5分炊く。
-
-
-
10
-
レモンを添えて完成。
-
-
-
11
-
＊レモンをキュッと搾って召し上がれ♪
お好みでパセリを散らしたり、食べる時にオリーブオイルをかけても美味しいですよ♡^^
-
コツ・ポイント
洋風だし→茅乃舎の「野菜だし」を使用。
代わりに、湯350ml＋コンソメスープの素（顆粒）小さじ1/2でもOK！
９→パリッと香ばしいお焦げを付けるように仕上げるとGOOD！
「保温」にすれば、ゆっくり食べてもいつでも熱々を楽しめます♡^^
代わりに、湯350ml＋コンソメスープの素（顆粒）小さじ1/2でもOK！
９→パリッと香ばしいお焦げを付けるように仕上げるとGOOD！
「保温」にすれば、ゆっくり食べてもいつでも熱々を楽しめます♡^^
このレシピの生い立ち
とってもお洒落で大人可愛いBRUNO（ブルーノ）コンパクトホットプレートをGETしたので、まずは定番のパエリアに挑戦！
家にあった食材で、たっぷり野菜が食べられる
パエリアにしてみました♪^^
家にあった食材で、たっぷり野菜が食べられる
パエリアにしてみました♪^^
Aya_1983__
