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ジャガイモはカットして茹でるorレンジで火を通す
フライパンにみじん切りニンニク、ほぐしたアンチョビ、オリーブオイルを入れて加熱して香りが出たら火を止める
油をきったアンチョビニンニクをマヨネーズ、一味唐辛子、ジャガイモと和えてパセリを散らす