ペンネアラビアータ!の画像

Description

トマト煮詰めて、唐辛子をピリッと効かす!

材料 (2人前)

150〜170g
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大3
ブイヨン
半個〜1個
パセリ
適量
適量
赤唐辛子
2本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、塩を入れてペンネを茹でる

  2. 2

    ニンニクは芯を抜いて5mmくらいにスライス、唐辛子は半分にして種を取る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて加熱して泡が沸いてきたら火を弱めて唐辛子を入れる

  4. 4

    3にほぐしたホールトマトを入れて、塩をふたつまみ程入れて、中火煮詰める

  5. 5

    写真

    煮詰まったら、ブイヨンを加えて塩気を調整し、茹でたペンネとパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

ニンニクと唐辛子が焦げないように火加減に注意!トマトの酸味が強ければ砂糖をひとつまみ!

このレシピの生い立ち

手軽にペンネを食べたくて!(^^)
レシピID : 2595867 公開日 : 14/04/21 更新日 : 14/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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hedm
ズッキーニと玉ねぎを追加。美味しいレシピ、ありがとうございます。

ありがとうございますo(^▽^)o

初れぽ
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さやこ☆★
簡単&美味しく出来ました♪

ありがとうございます♫o(^▽^)o