詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鍋に入る大きさにカットをしたふきを、まな板に乗せ塩をかけて板ずりをします。(この作業をしっかりすると色が綺麗になります)
大きめのお鍋に水を入れ沸騰させ、板ずりをしたふきを入れます。さっと茹でたら冷水につけます。
冷水につけながら、ふきの皮をむいていきます。むき終わったら、また冷水につけ30分程おいて出来上がりです。