超!簡単スコーン。の画像

Description

いかに少ない材料で、難しい作業なしで仕上げられるかをテーマに作成しました!出来上がりはスタンダードなレシピとかわりません。
外はサックサクです。中のしっとり感は焼き時間で調節可能。

材料 (一度に作りやすい分量)

バター
40g
一つまみ
飲むヨーグルト(なければ牛乳+お砂糖大匙1でも)
80cc

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱しておきます。

  2. 2

    粉もの(小麦粉とベーキングパウダー、塩)をよく混ぜておきます。ふるう必要はありません。

  3. 3

    ダイスカットした冷たいバターを〈2〉の中でツブツブがなくなるまでほぐします。

  4. 4

    飲むヨーグルトを少しずつ混ぜながら生地をまとめます。少し粘りが出ても出来上がりには問題ありません。

  5. 5

    厚さ1cmに円くのばして放射状に6つにカットして、200℃に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり。
    打ち粉クッキングシート使用なら必要ありません。

コツ・ポイント

飲むヨーグルトが甘いので、お砂糖なしです!甘めがお好きな方は大匙1~2加えても。アレンジする場合は粉もの(ココア、抹茶、きなこなど)は小麦粉に予め混ぜておき、ナッツやフルーツは生地をまとめる段階で入れます。私はシナモン(小さじ1)と胡桃(15g)、レーズン(40g)を入れました。高温で焼くため、レーズンや胡桃が生地から飛び出していると焦げやすいので、埋め込んでおきましょう。

このレシピの生い立ち

材料が多かったり手順が複雑だと、どうも作る気がおきない無精者のレシピです。
レシピID : 259945 公開日 : 06/06/12 更新日 : 08/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックGB6431☆
娘が飲まなかったヨーグルト。スコーンにしたら食べてくれました♪
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yumo88
サックサクで美味しかったです☆また作ります!

有難うございます!すごく綺麗に作ってもらって嬉しいです★

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Fffka
はじめて作ったのですが、簡単においしくできました!

嬉しいつくレポ有難うございます!遅くなってごめんなさい!

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challo
本当にめっちゃ簡単でした!おいしかったです♥

作ってもらえてとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございます!!