詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

お手軽なのに料亭風☆生たらこ(助子)煮物

お手軽なのに料亭風☆生たらこ(助子)煮物の画像

Description

少し甘目でお上品なお味♡以外と簡単に料亭風「花煮」ができちゃうのね。
柚子の皮をのせてお正月の一品にはもってこいよ♫

材料

生たらこ(助子)
1パック(115g5本入ってました)
水
200cc
★酒・砂糖・ミリン
大さじ1
★薄口醤油
小さじ2
★顆粒だしの素
小さじ半分強

作り方

  1. 1

    写真

    生たらこ(助子)に大さじ1の酒をふりかけ少しおく(臭み取りに)

  2. 2

    写真

    半分に切る。
    「花煮」とよばれている様に、
    切り口がパァ〜っと花が咲いたようになりますよ♪

  3. 3

    写真

    鍋に水を入れ沸騰したら★を入れる。それが一煮立ちしたら
    生たらこ(助子)を入れて
    弱火強で5分炊く！

  4. 4

    写真

    タッパに入れ、
    粗熱が取れたら冷蔵庫へ！
    せめて半日！
    1日ねかすとベストに味が染み込みます☆

  5. 5

    写真

    完成☆
    あれば柚子の皮の千切りをのせて下さいね♪

コツ・ポイント

薄味で、汁に漬けて味を染み込ませます。
食べる1日まえに作り、冷蔵庫でねかせていると、味が染み込み、凄く美味しいですよ♬

このレシピの生い立ち

旦那のお酒のアテに♡お汁まで飲み干しちゃうの(笑)美味しいので我が家ではよくする煮物です♬
レシピID : 2599476 公開日 : 14/04/23 更新日 : 15/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (19人)
2022年12月24日
写真
サクラとポテト
ホント美味しい
#リピ
2022年12月7日
写真
サクラとポテト
生姜イン　美味しいですね
#リピ #美味しいですね
2022年11月26日
写真
keiko513
助子が買えたのでまた作りました～♪　ダシまで美味しく頂きました^_^
#簡単
2022年11月5日
写真
keiko513
危うく全部食べてしまうところでした！簡単で美味しいです♪
#簡単
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
jyaico
お手軽なのに料亭風☆生たらこ(助子)煮物
by jyaico