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ネギとハムを粗みじん切りにし、大葉は細かい千切りにする。
①のボールに卵と*の材料を全部まぜ合わせる。大きめのフライパンに油を熱し、中火で焼いて出来上がり!
お好みで、大根おろしに醤油をかければおつまみに最高です!