簡単☆大根と鶏モモの煮物☆の画像

Description

洗いもの含めての料理♡
できた時には、台所も綺麗に♡

材料 (3〜4人分)

250〜300g
半分
1本
☆出汁(水+顆粒だし)
100ml
☆砂糖
大さじ2〜3
★醤油(薄口+濃口)
大さじ3
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参を一口サイズに切る。
    うちでは、乱切り

  2. 2

    耐熱皿に大根と人参を入れて、加熱。
    後で煮込むので、少し柔らかくなるぐらい。

  3. 3

    鶏モモ肉を一口サイズに切る。

  4. 4

    少量の油をひいて、鶏モモ肉をこんがり焼く。
    肉から油がでるので、油の入れすぎ注意。

  5. 5

    レンチンして、野菜を鍋に投入。
    油を全体に回るように混ぜる。

  6. 6

    ☆を入れて、蓋をして5分ほど煮る。

  7. 7

    !!!煮てる間にまな板、包丁を洗う!!!

  8. 8

    ★を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。

  9. 9

    !!!洗いものや、ご飯を炊く用意。他のおかずの食材切ったり!!!

  10. 10

    火をとめてから、少し置いておいた方が味が入る。

コツ・ポイント

★はあらかじめ、合わせておくと便利。
砂糖は、粒子が大きいので、先に入れてよく味がつくように。
他の簡単!

このレシピの生い立ち

旦那さんが大好きな一品!
定番の煮物。
給料日前は、モモ肉を胸肉にしたり!
その時は、焼く前に片栗粉をまぶしてから焼くとパサパサ感が和らぐ。
レシピID : 2600632 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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☆meminon☆
砂糖大1.5で作☆かなり煮込んだから大根しみしみ〜♪美味しい♪

ありがとうございます

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chocospoon
人参なしですが美味しく出来ました!(^O^)

ありがとうございます!

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hirox5
主人にお惣菜かと思った!とお気に入りの1品になりました☆

ありがとうございます!

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☆しいたんママ☆
人参無し!柔らかモモ肉と大根がご飯に合う!

ありがとうございます。