* オレンジのバターケーキ *
レシピID:260081
焼き上がりにオレンジのシロップをたっぷり打った、オレンジピール入りのバターケーキ♪
材料 （ 20cmパウンド型 ）
| バター | 80g |
| グラニュー糖 | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 100g |
| BP | 小さじ 1/2 |
| オレンジピール | 40g |
| ブランデー | 適宜 |
| ■ 【シロップ】 | |
| オレンジ果汁 | 1/2個分 |
| グラニュー糖 | 大さじ 2 |
| ブランデー | 大さじ 1 |
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1
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オレンジピールは刻んでブランデーに漬ける。バター、卵は室温に。薄力粉、BPを合わせて振るう。型に溶かしバターを塗って冷やす。
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2
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バターをクリーム状にし、グラニュー糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまで泡立てる。
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3
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溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
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4
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粉類を振るい入れ、オレンジピールも加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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型に流して真ん中を窪ませ、170℃のオーブンで約35分焼く。粗熱を取って型から外す。
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6
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鍋にオレンジ果汁、グラニュー糖を入れ、火にかけて溶かしブランデーも加える。
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7
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熱々のシロップをケーキが暖かいうちに、たっぷりと刷毛で塗る。
コツ・ポイント
フッ素加工の型なので、粉は振ってません。 必要ならバターを塗った後、粉を振ってください。
お子さん用には、ブランデーは省いてください。
お子さん用には、ブランデーは省いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
自家製ピール美味しそう♪羨ましい♪AKOさん❤ありがとう
すごく美味しそう♪オシャレ～！ありがとうございました♪
作ってもらえて嬉しいデス！リナリオさん✿いつもありがとう♪
ありがとうございます～♪2回目なんですか！嬉しいデス！！！
07/06/08
ayash
ツヤツヤ！とっても美味しそう♪ありがとうございますっ！
手作りマーマレードいいですね♪美味しそう！どうもありがとう！
オレンジピールも手作り～！素敵ですねぇ♪どうもありがとう！
有難うございます！お子さんにも気に入って貰えて嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/06/13
ケーキ屋さんで売ってるような、しっとりしたオレンジのケーキが作りたかったので♪
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