「竹鶏物語」簡単美味なたけのこ御飯の巻
あけちゃんち。
作り方
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1
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米は研いで釜に入れ白だし、酒、塩を入れてから水加減をする。
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2
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たけのこは大きめに切る。
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3
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1にたけのこと鶏肉を1枚そのまま入れて炊く。
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4
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炊き上がったら、しゃもじで鶏肉をくずしながら混ぜる。
盛り付けて木の芽を散らす。
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コツ・ポイント
鶏肉は1枚そのまま入れて炊く事でだしが出て美味しくなります。鶏肉自体も美味しく仕上がります。
鶏肉はしゃもじでくずす時おおまかにくずす。
鶏肉はしゃもじでくずす時おおまかにくずす。
このレシピの生い立ち
料理初心者の娘でもできる炊き込みご飯を考えました。簡単にできて、尚且つ美味しく出来るのでおすすめです。
あけちゃんち。
