Date_add (読者236人)

最新レシピ

レシピ一覧へ»

写真
かぶらずし（いつまでも未完なり）
冬の荒波日本海の寒ブリ。畑では寒さに甘みを増すかぶら。自分が誇りに思う郷土の味。
材料：鰤（完成の約２０日前に購入）サク、蕪（完成の約２週間前に必要）、粗塩、麹（大抵市販は半枚、約４２０ｇ）、やわらかめごはん、人参、柚子皮、鷹のつめ、昆布（細切り）
公開：12/02/06   更新：12/02/06   レシピID：982311

最新つくれぽ

つくれぽ一覧へ»

12/02/13

写真
マックのポテト by ミシェまま

ほーう。片栗粉ね…マックに近づけた。

12/02/13

写真
塩麹さん入れたハンバーグ♪ by ぽんぽん堂

ハンバーガー屋さんごっこのためペラペラですが、旨す

12/02/13

写真
重曹でなめらか✿高野豆腐とわかめの味噌汁 by m@n@

味噌汁に高野は初よ。しかも重曹でとろり。 ほ～う＾＾

プロフィール

中２･小４･小１＠金沢
■夜消 ☆ＨＫＲ４７☆地道に活動中

最新ごはん日記

2012年02月04日
年越し
Bd30fec1790e1c48c998d0b61820494d
夫の実家、伊勢で年越。庭先でかわいい子（上の写真）発見。 金沢から鮮魚持参したら、義父が料理の自慢の腕をふるってくれた。義母とおしゃべり。 紅白見る前に伊勢神宮参り。（年が明けると混むから…）寝る前の夜 ... 続きを読む»