米ぬか＆おから入りどら焼き(パンケーキ）
miyuki12
作り方
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1
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餡以外の材料をすべて混ぜ合わせる。※ぽってりした生地です。
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2
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ホットプレート又はフライパンを弱火で温めて、薄く油を引き、大さじ山盛り１位の生地を入れて、７㎜位の厚さに円く伸ばす。
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3
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焼き色がついてきたらひっくり返し、もう片面も焼く。※焦げないように注意しながら、ふたをしても。
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4
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中まで火が通ったら、餡を挟んだら出来上がり。餡なしで、プチパンケーキとして召し上がって頂いても。何もつけなくても美味
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5
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米ぬかをはったい粉(きな粉)で代用される時は、豆乳(牛乳)を少し多めに入れて下さい。
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6
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みっくママさんが、大麦若葉を入れて作って下さいました。有難うございます。
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コツ・ポイント
米ぬか入りですが、米ぬかが初めての方でも抵抗なく召し上がって頂ける分量を配合しています。各分量はレシピを参考に、お好みで調節下さい.アレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
まあくんのおくさんの「おから入りdeどらやき」(ID:1472082)の大フアンで、今回は米ぬか入りでアレンジさせて頂きました。まあくんのおくさん、素敵なレシピを有難うございます。
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