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新玉ねぎ＆スナップエンドウの卵とじ☆*ﾟ

新玉ねぎ＆スナップエンドウの卵とじ☆*ﾟの画像

Description

すっかり定番♪♪

簡単＆スピーディ

我が家の春の味☆*ﾟ

2014.6.5
話題入り╰(*´︶`*)╯

材料 （２人分）

新玉ねぎ
中〜小１個
スナップエンドウ
12〜20個程度
玉子
１個
☆水
150ml
☆無添加粉末だし
小さじ1/4
☆酒
大さじ１
☆みりん
大さじ1/2
☆薄口しょうゆ
大さじ1/2〜１

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはくし切りに、スナップエンドウは筋を取り、玉子を器に割って溶いておく

  2. 2

    写真

    鍋に新玉ねぎ・調味料（☆印全て）を入れて火にかけ、新玉ねぎが透き通る程度に煮る

  3. 3

    写真

    新玉ねぎに火が入ったら、スナップエンドウを加えて一煮立ちさせる

  4. 4

    写真

    溶き卵を回し入れ、一煮立ちしたら軽くかき混ぜて、器に盛って完成

コツ・ポイント

・新玉ねぎ＆スナップエンドウに火が入り過ぎないようにサッと作る

このレシピの生い立ち

祖母が新玉ねぎを生産・出荷していて、毎年たくさん貰います☆

スナップエンドウは実家の父母手塩にかけて育てた品

この食材を美味しくたくさん食べれる方法を考案☆*ﾟ
レシピID : 2602642 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2019年3月8日
写真
うらっしー
春らしいおかず(^^)スナップエンドウがシャキシャキで美味しい！

美味しく作ってくれてありがとう♡

2015年5月6日
写真
みきちぃ98
簡単で美味しかったです♡祖母の畑からまた野菜収穫してリピします♪

美味しく作ってくれてありがとう(∩˃o˂∩)♡

2014年6月7日
写真
☆あさパン☆
たくさんいただいたお豆を消費！おいしかったです(o´艸`)

美味しく作ってくれてありがとう(∩˃o˂∩)♡

2014年6月6日
写真
いしかわりか
簡単ほっこり優しい味〜♡春の味覚ですね♡美味しかったです♡

美味しく作ってくれてありがとう(∩˃o˂∩)♡

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( )
あゆみかぴ
新玉ねぎ＆スナップエンドウの卵とじ☆*ﾟ
by あゆみかぴ