お弁当＆おつまみ☆ヘルシー鶏肉の大葉焼き
あやかさくら
作り方
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1
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鶏のひき肉をこねて刻んだ玉ねぎを加え粘りが出るまでさらにこねる
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2
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卵を加えてこねる（水っぽくならないように様子をみながら加えた方が良い）
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3
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片栗粉、醤油、塩も加える
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4
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作りたい個数分にだいたい分ける
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5
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スプーンで大葉の上に具を乗せる
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6
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お皿などの上に並べていく
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7
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熱したフライパンに油をしいて一つずつ大葉を上にして並べていく
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8
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焼き色がついて中まで火が通ったら最後にさっと裏面を焼き完成！
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コツ・ポイント
火の通りを良くするためにお肉はなるべく薄くした方が良いです
このレシピの生い立ち
鶏のつくね焼きに香りの良い大葉を乗せて焼いてみたらあっさりしていて美味しかったので
あやかさくら
