シンプルで簡単なタケノコご飯の画像

Description

春になると実家の竹林で子供達とたけのこ掘りをします。簡単、お手軽なたけのこごはんです。

材料 (3合分)

1/2本
1枚
3合
醤油
大さじ2
大さじ3
小さじ1/2
2カップと1/4カップ

作り方

  1. 1

    お米を研いでざるにあげておく。

  2. 2

    油揚げをみじん切りに、タケノコをスライスする。

  3. 3

    お釜に米、水、醤油、酒、、塩、みじん切りの油揚げを入れ一混ぜしてからタケノコを上にのせてスイッチオン。

コツ・ポイント

油揚げをみじん切りにすると、お米と混ざり味が出てとても美味しいです。出汁を入れずにタケノコと油揚げの出汁でシンプルなたけのこごはんです。

このレシピの生い立ち

NHKの今日の料理で見たレシピを少しアレンジしてみました。
レシピID : 2603715 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なのはなのんこ
あっさり味の炊き込みご飯が大好きなのでとても美味しかったです♡

レポありがとうございます!とてもおいしそうですね^ ^

初れぽ
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みみ泉
おいしく炊けました!シンプルで良いですね。

美味しそうに炊けましたね!レポありがとうございます!