簡単とろーり！白菜とほうれん草のグラタン
あちょぷ
作り方
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1
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白菜は1センチ幅くらいに切り、ウインナーは食べやすい大きさに薄く切る。
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3
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フライパンにバターを中火で熱し、溶けたらウインナー、白菜を入れて炒める。
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4
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白菜がしんなり半透明になり、水気が出てきたら火を消し、薄力粉を入れる。
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5
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火を消したままで薄力粉の粉っぽさがなくなるまでまぜる。このとき水気がなくなるように薄力粉の量は調整してください。
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6
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混ざったら火をつけ、弱火にして牛乳を少しずつ加えて、好みの固さになるまでゆるめる。
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7
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とろみが出てきたら、コンソメ、塩コショウで味を整える。
味が決まればほうれん草を入れてさっと混ぜる。
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8
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グラタン皿に入れて、チーズとパン粉を乗せてトースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。
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9
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2014.11.17
皆様のおかげで話題入りさせていただきました♡ありがとうございます！
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10
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2014.11.18
人気検索トップ10入り！
みなさん本当に、ありがとうございます♡感謝♡
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11
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2014.12.5
白菜 グラタン検索ランキング1位♡
ホントーに皆様ありがとうございます♡♡
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コツ・ポイント
薄力粉は火を止めてから入れること！これでダマ知らずのホワイトソースです♪
固めに作ればクリームコロッケ等にも使えます！
固めに作ればクリームコロッケ等にも使えます！
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのあっさりしたグラタンを作りたかったので。
