☆コストコプルコギビーフできんぴら大根☆

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Description

COSTCOプルコギビーフの甘辛い味を生かしたきんぴら大根です(^-^)♪白いご飯との相性抜群です◎

材料 (3~4人前)

COSTCOプルコギビーフ
100g
15cm
1本
ごま油
適量
大1
みりん
大1
砂糖
大2/3
醤油
大1.5
お好みで♪

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮を剥き、長さ7~8cm、厚さと幅5mm~1cmの細切りにする。大根の葉は1cm幅に切る。

  2. 2

    プルコギビーフは一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、プルコギビーフを炒める。肉の色が変わってきたら、大根、人参を炒める。

  4. 4

    人参がしんなりしてきたら、酒、みりん、砂糖、大根の葉を入れて炒める。アルコールを飛ばして、醤油を加えてさらに炒める。

  5. 5

    ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆お好みで白ゴマを振ってください☆

コツ・ポイント


大根と人参の長さと太さを揃えるときれいに見えます。厚揚げや油揚げを入れるとなお美味しいです◎
野菜から水が出るので煮詰めるか、醤油を加えて塩加減を調整してください☆ 大根の皮を厚く剥いて刻んで入れるとエコに◎

このレシピの生い立ち

きんぴら大根が好きなのでコストコプルコギビーフのストックを使って作ってみました♪
レシピID : 2604465 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

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