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今話題の！10分で出来る「ガーダスープ」

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Description

小麦粉で作った麺が入るので腹持ちヨシ!朝食・夜食にぴったりスープです。冷蔵庫にある野菜でアレンジ自在！離乳食にもどうぞ。

材料 （2人分）

■ 生地
薄力粉
100g
水
40㏄
■ スープ具材
卵
1個
トマト
1個
■ スープ
水
600㏄
鶏がらスープの素
小匙1
■ 仕上げ
塩
小匙1/2
胡椒
少々
ごま油
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは湯剥きし、4等分の輪切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加え菜箸でかき混ぜ、ぽろぽろのフレーク状にする。

  3. 3

    写真

    鍋にスープの材料、輪切りにしたトマトを入れ、ひと煮立ちさせ、生地を入れて2～3分煮込む。

  4. 4

    写真

    生地が浮いてきたら、溶きほぐした卵を流し込み、ごま油で味を調える。

コツ・ポイント

＊②の工程で小麦粉に少しずつ水を加え、米粒くらいのフレーク状にする。決して煉らない！

＊冷蔵庫にある野菜なんでもOKです。

このレシピの生い立ち

娘の朝食用、夜食用のスープです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 2605130 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年4月14日
写真
FGO☆
今日は中華料理デー🇨🇳見た目よりも簡単でモチモチのガーダが良いですね❗️トマトがアクセントになっててほんと美味しい😋
#初めてのガーダスープ #簡単卵スープ
2020年7月28日
写真
もすろー
中国人の相方、調味料なし味なしで作ってました❢私は調味料いれる♡
2017年2月1日
写真
木村愛澄
初ガーダスープです！小麦粉参考に酸辣湯風の辛めの味付けに✨感謝♥

つくれぽありがとうございました。又作ってくださいね！

2015年2月12日
写真
Lyon000
簡単に美味しくできました☆

初めまして！簡単で太らないという優れたレシピ。是非またどうぞ

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