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茹で作業なし☆簡単レンジでポテトサラダ！

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Description

茹でたりめんどくさいと思われがちな
ポテトサラダ

今回レンジで簡単に作っちゃいます！
酢を加えて食べやすくしました！

材料 （3人分）

じゃがいも
中2個
にんじん
30g（中1/4本）
たまねぎ
50g（1/4個）
きゅうり
50g（1/2本）
塩こしょう
少々
酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真



    野菜をカットします。

    じゃがいも、2㎝幅にいちょう切り
    人参、薄いいちょう切り
    きゅうり、玉葱は薄くスライス☆

  2. 2

    写真



    きゅうりと玉葱は塩をふってかるくもみ、
    水分を抜いておきます

  3. 3

    写真

    その間にじゃがいも（500w5分程）と人参（2分程）をレンジに☆ふんわりラップをしてね
    じゃがいもは熱いうちにつぶす！

  4. 4

    写真


    じゃがいもに塩こしょう、酢を加えて混ぜる
    2は水でしっかりとすすいで固くしぼる！
    あら熱のとれた3とマヨネーズと和える

  5. 5

    写真


    盛りつければ完成☆
    サラダ菜やミニトマトを添えて

コツ・ポイント

☆玉葱ときゅうりは塩でしっかり脱水することで
水っぽくなるのを防ぎます！
☆新玉葱を使うと甘みが出ておいしいです
☆酢を加えることにより食べやすく、マヨネーズの量も減らせます

このレシピの生い立ち


ポテトサラダがなぜか苦手だったわたし、
自分で食べやすいポテトサラダを作りたくて
この分量になりました☆
みかんを加えてもおいしいですね^^
レシピID : 2605551 公開日 : 14/04/28 更新日 : 14/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2020年7月29日
写真
クックQX2SO4☆
キュウリ→ハムにした他はレシピ通りに作成。時短なのにとても美味!
2020年2月25日
写真
こーやんたん
さっぱりで美味しかったです♪
#ポテトサラダ
2015年6月24日
写真
ちょこちょこ♪
レンジで簡単♪♪美味しかったです(*^^*)

パセリでさらに彩りいいですね◟́◞̀レポありがとうございます

2015年6月19日
写真
けぃちゃむ
お酢初めていれました☆レンジでできて簡単おいしかったです♪♪

星型のきゅうりとたまごで見た目抜群ですね◟́◞̀おいしそう

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さや♡cooking
茹で作業なし☆簡単レンジでポテトサラダ！
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