ふわとろオムライスの画像

Description

がっつり系オムライスです!

材料 (1~2人分)

玉子Mサイズ
3個
マジックソルト
適量
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
おろしにんにく
少々
180グラム
2/1
15グラム程度
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ベーコン、玉ねぎは一口大より少し小さく切ります。

  2. 2

    フライパンにベーコン、玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎに火が通るまで炒めます。

  3. 3

    2に麦ごはん、マジックソルト、胡椒、マヨネーズ、牡蠣醤油を入れ、強火で炒めます。

  4. 4

    ボウルに玉子、マジックソルト、胡椒を入れ、軽く混ぜます。このとき混ぜすぎないように気をつけます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を少しだけ入れ、
    菜箸で軽く混ぜながら玉子を半熟にしていきます。

  6. 6

    3の麦ごはんをラップで包み、形を整えて大きめのお皿に盛りつけます。

  7. 7

    麦ごはんの上に半熟にした玉子をゆっくりのせていきます。のせた後で軽く形を整えます。

  8. 8

    最後にパセリを振りかけて出来上がりです。あとはケチャップ等お好みのものをかけて食べて下さい

コツ・ポイント

火加減と玉子の混ぜ方がポイントです!

このレシピの生い立ち

ふわとろオムライスが好きな友人のために考えました!
レシピID : 2607341 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート