サババーガー★Freshサルサでの画像

Description

辛くないフレッシュなヘルシ〜バーガー♪

材料 (2人分)

サババーグ
生姜
小さじ1〜(すり下ろし)
1/2個
パン粉
1カップ
1個
塩コショウ
少々
サルサ
1/2個
1/2個
レモン汁
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1
 
2〜4枚

作り方

  1. 1

    キュウリの皮を剥き、トマトとキュリをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにトマト、キュウリ、レモン汁、乾燥バジルを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする。サバ缶をボウルに入れて背骨などの大きめの骨を取り除く。

  4. 4

    2に玉ねぎ、生姜、パン粉、卵、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。2等分に分けてハンバーグパテに形成する。

  5. 5

    オリーブオイルで熱したフライパンでハンバーグを焼く。

  6. 6

    片面が焼けたらひっくり返し、蓋をする。15分程弱火で蒸し焼きする。

  7. 7

    食パンをトースターで焼く。焼けたパンに焼けたサババーグと1のサルサを挟めば出来上がり♪

コツ・ポイント

写真のバーガーは食パンを斜めに切って焼いたので、サババーグを三角形に作りました。

乾燥バジルを使いましたが、その辺はお好みのハーブなどでどうぞ。

このレシピの生い立ち

サババーグのアレンジレシピを作りたくて辛くないフレッシュサルサをのせてバーガーにしてみました。
レシピID : 2609482 公開日 : 14/04/30 更新日 : 14/04/30

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