詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！かぼちゃのサラダ☆

簡単！かぼちゃのサラダ☆の画像

Description



かぼちゃは皮ごと！小さめに切って、玉子と一緒にゆでちゃうから簡単☆
潰すのも１つのボールでOK♪

材料 （二人分）

かぼちゃ
約150㌘
きゅうり
１本
玉子
１個
マヨネーズ
大さじ1～2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを一口大位に切る。
    きゅうりは、薄目の輪切りにして、塩揉みしておく。

  2. 2

    写真


    1のかぼちゃを、鍋で水から茹でる。
    途中で沸騰したら、玉子を入れる。

  3. 3

    かぼちゃが十分柔らかくなったら、ザルにあげる。玉子は半熟くらいでも、固ゆででもOK。

  4. 4

    写真



    かぼちゃを熱いうちに潰す。塊が残っててもOK。大体潰せたら、ゆで卵も一緒に潰す。

  5. 5

    写真


    粗熱がとれたら、よ～く絞った塩揉みしたきゅうりを加えて、分量のマヨネーズと塩コショウを加えてよく混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント


アレンジ①…塩揉みした玉ねぎスライスを加える。
アレンジ②…ツナ入りもgood。
かぼちゃはレンチンでもOK。その時は玉子をスクランブルエッグにしてもいいですよ。
かぼちゃの水分量に応じて、マヨネーズの量を調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

お店で食べた味を真似してみました。お店は皮なしで作られてましたが、我が家ではもったいないので、皮ごと!!
レシピID : 2609558 公開日 : 14/04/30 更新日 : 14/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
meiyui
簡単！かぼちゃのサラダ☆
by meiyui