冷凍いんげんの白和え

白ごまをすって、和え衣の調味料の砂糖・塩・しょうゆを加える。

軽く水切りした木綿豆腐を加えて、つぶし、全体をよくまぜる。

だし汁・しょうゆ・みりんを鍋に入れて、冷凍いんげんを凍った巻入れて煮る。

いんげんを手で汁気をしぼって、2の中に入れる。

混ぜる。

皿の盛る。