油揚げのひき肉つめ焼き

油揚げを箸などで空気を抜いて袋状にしやすくする。そのあと半分に切って袋状にする。

白ねぎはみじん切りにして豚挽き肉の中に入れてよく混ぜる。そのあと調味料を入れて軽く味付けをしてさらによく混ぜる。

１で袋状にした油揚げの中に２をつめる。結構しっかりギュギュとつめてください。

片面がキツネ色になったらひっくり返してふたをして蒸し焼きにします。（焦げやすいのでこまめに確認しましょう）

大根を摩り下ろしてポン酢をかけます。お好みでネギをいれても。

焼けたらお皿にもってお好みでタレをかけたりつけダレにして食べてください。