たけのこの穂先とおかかの山椒煮

たけのこの穂先と姫川を細かく切る。

鍋に調味料と１と山椒の新芽を入れ水分がなくなるまで煮る。

２にかつおパックと山椒の醤油漬けをつぶしながら入れ混ぜ合わせる。