パパッと!かき揚げの卵とじ丼
作り方
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1
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スーパーで買った特売のかき揚げ。
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2
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フライパンに●を入れ、つゆが煮立ったらかき揚げを入れる。
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3
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かき揚げがつゆを吸い、柔らかくなりかけたら割りほぐした卵をぐるーっと回しかけ、好みの固さに仕上げる。
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4
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どんぶりにご飯をよそい、かき揚げをのせ、三つ葉や紅生姜をかざって出来上がり♪
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コツ・ポイント
かき揚げに味がついているので、つゆは薄目に作ります。
今回のかき揚げは9cm、厚さ2cm位でした。
今回のかき揚げは9cm、厚さ2cm位でした。
このレシピの生い立ち
残業して時間がない、少し座りたい、でもお腹もすいているから早く食べたい…(笑)
かき揚げを見て思いついたので。カロリー高いので私はハーフで^^
かき揚げを見て思いついたので。カロリー高いので私はハーフで^^
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